Carrillada ibérica a la canela con arroz pilaf
Tostamos en el horno las carrilladas con harina de garbanzo para que no pierda los jugos. Hacemos un sofrito de puerro y cebolla y las añadimos. Las cubrimos de vino tinto y guisamos a fuego lento con una rama de canela.
14,50 €
(impuestos excl.)
| Información nutricional | ||
| Tamaño de la porción | Ración (420g) | |
| Energía | 717kcal / 2999kJ | |
| Cantidad | % Ingesta referencia * | |
| Grasas | 48.8g | 75% |
| de las cuales Saturadas | 13.5g | 67.3% |
| de los cuales Trans | 0.05g | ~ |
| Colesterol | 122.8mg | 40.9% |
| Sal | 2.44g | 40.7% |
| Hidratos de Carbono | 17.1g | 5.7% |
| Fibra alimentaria | 3.39g | 13.6% |
| de los cuales Azúcares | 7.19g | ~ |
| Proteína | 34.2g | 68.3% |
| Vitamina A, RAE | 61.4mcg | ~ |
| Vitamina A, UI | ~ | ~ |
| Vitamina C | 13.5mg | 22.5% |
| Vitamina D | 0mcg | 0% |
| Vitamina D, UI | ~ | ~ |
| Vitamina E | 3.8mg | 19% |
| Calcio | 70.4mg | 7% |
| Hierro | 4.44mg | 24.6% |
| Magnesio | 73.5mg | 18.4% |
| Fósforo | 326.8mg | 32.7% |
| Alérgenos alimentarios | ||
| Contiene | sulfitos | |